Tapas
Zestaw aperitifowy Simul Box
€ 3,00
Taralli z Puglii
Gigantyczne oliwki
Ser półtwardego Grana 24 miesiące
Culatella
Wędzony łosoś
Domowa focaccia
Pierwsze dania
Tortello Cremasco
Tortelli według tradycji cremaskiej, nadziewane amaretto i mostaccino, polane roztopionym masłem i parmezanem
€ 15,00
Ravioli z grzybami, czerwonymi owocami i raspadura
Ravioli z pieczonym mąką, nadziewane sezonowymi mieszanymi grzybami, z masełkiem z czerwonych owoców i raspadura na końcu
€ 17,00
Tagliolini z krewetkami i imbirem
Tagliolini smażone na wędzonym maśle, z imbirem i surowymi krewetkami
€ 18,00
Makaron z białym sosem rybnym
Ośmiornica, sepia i kalmar gotowane w oleju, oliwki Taggiasca, konfitury z pomidorków
€ 20,00
Danie główne
Polędwica wołowa
Polędwica wołowa z ziołowym sosem i młodymi ziemniakami
€ 30,00
Pierś z kaczki
Pierś z kaczki z sosem pomarańczowym i karmelizowaną cebulą
€ 25,00
Frytki z ryb
Kalmary i krewetki z majonezem z limonki oraz konfiturą z cebuli
€ 24,00
Dorsz w oleju do smażenia
Dorsz w oleju do smażenia, smażona escarola i ristretto z wędzonego provola
€ 22,00
Pizze
Margherita
Mozzarella di bufala, sos pomidorowy
€ 13,00
Anchois du Cantabrique
Mozzarella di bufala, sos pomidorowy, anchois du Cantabrique
€ 20,00
Culatello i Burrata
Mozzarella di bufala, sos pomidorowy, culatello, burrata
€ 18,00
Tataki z tuńczyka
Biała baza z mozzarella di bufala, plasterkiem tuńczyka z sezamem, karmelizowaną czerwoną cebulą i sosem sojowym
€ 20,00
La Verde
Krem z cukinii, cukinia, kwiaty cukinii, mozzarella di bufala, burrata, tatar z krewetek
€ 20,00
Chorizo, ananas i kolendra
Chorizo z patanegra, owoce ananasa z grilla, mozzarella di bufala i świeża kolendra
€ 18,00
Dorsz i escarola
Escarola smażona, dorsz gotowany w oleju i ristretto z wędzonego provola
€ 18,00
Pizza z Trzema Pomidorami
Sos pomidorowy i parmezan, pomidorki żółte confit, concassé z pomidora ramato
€ 15,00
Chmura z Patanegra
Chmurka z tagliatelle z pata negra, podawana z burratą
€ 25,00
Desery
Orzeszki ziemne, mleczna czekolada i karmel
Mus z orzeszków ziemnych, pokryty mleczną czekoladą, prażone i słone orzeszki ziemne, sos karmelowy
€ 8,00
Mała cukiernia
Mix mini deserów (4 szt.)
€ 8,00
Egzotyczne naleśniki
Naleśniki z kokosem, ganache mango, ananas w syropie z limonki, pianka kokosowa i sos passio
