तपस
सिमुल एपेरिटिवो बॉक्स
€ 3,00
पुग्लिया के ताराल्ली
बड़े जैतून
24 महीने पुराना ग्राना चीज़
कुलाच्चा
स्मोक्ड सैल्मन
होममेड फोकाचिया
पास्ता के व्यंजन
टोर्टेलो क्रेमास्को
क्रेमा की पारंपरिक टोर्टेली, अमारेट्टो और मोस्ताच्चिनो से भरी, पिघले मक्खन और पार्मेज़ान के साथ
€ 15,00
मशरूम, लाल फलों और रास्पादुरा वाले रैवियोली
भुने आटे के रैवियोली, मौसमी मिश्रित मशरूम से भरे, लाल फलों के मक्खन और ऊपर से रास्पादुरा के साथ
€ 17,00
झींगा और अदरक के टैग्लियोलीनी
स्मोक्ड मक्खन, अदरक और कच्चे झींगों के साथ भुने हुए टैग्लियोलीनी
€ 18,00
समुद्री भोजन की सफ़ेद रागू के साथ मैकेरोनचीनो
ऑक्टोपस, कटलफ़िश और स्क्विड को तेल में धीमी आँच पर पकाया गया, टैग्जास्का जैतून और कॉन्फ़ी चेरी टमाटर
€ 20,00
मुख्य व्यंजन
बीफ़ फ़िलेट
बीफ़ फ़िलेट, जड़ी-बूटियों की सॉस और नए आलू
€ 30,00
बतख का सीना
बतख का सीना, संतरे की सॉस और ग्लेज़ किए हुए हरे प्याज़ के साथ
€ 25,00
तली हुई मछली
स्क्विड और बड़े झींगे, लाइम मेयोनेज़ और प्याज़ के जैम के साथ
€ 24,00
तेल में धीमी आँच पर पकाई गई कॉड मछली
तेल में पकाया हुआ कॉड, भुनी हुई एस्कारोल और स्मोक्ड प्रोवोला का गाढ़ा सॉस
€ 22,00
पिज़्ज़ा
मार्गरिटा पिज़्ज़ा
Mozzarella di Bufala, टमाटर सॉस
€ 13,00
कैंटाब्रियन एंकोवी
Mozzarella di Bufala, टमाटर सॉस, कैंटाब्रियन एंकोवी
€ 20,00
कुलाच्चा और बुर्राता
Mozzarella di Bufala, टमाटर सॉस, कुलाच्चा, बुर्राता
€ 18,00
टूना ताताकी
Mozzarella di Bufala के साथ सफ़ेद बेस, तिल में लिपटा कटा हुआ टूना, कैरामेलाइज़्ड लाल प्याज़ और सोया सॉस
€ 20,00
ला वर्दे
तोरी की क्रीम, तोरी, ज़ुकिनी के फूल, Mozzarella di Bufala, बुर्राता, झींगे की टार्टार
€ 20,00
चोरिज़ो, अनानास और धनिया
पातानेग्रा चोरिज़ो, अंगारों पर भुना अनानास, Mozzarella di Bufala और ताज़ा धनिया
€ 18,00
कॉड और एस्कारोल
भुनी हुई एस्कारोल, तेल में पका कॉड और स्मोक्ड प्रोवोला का गाढ़ा सॉस
€ 18,00
तीन तरह के टमाटरों वाला पिज़्ज़ा
टमाटर सॉस और पार्मेज़ान, पीले चेरी टमाटर कॉन्फ़ी, कटे हुए तांबे-रंग के टमाटर
€ 15,00
पातानेग्रा के साथ नुवोला
चाकू से कटा पातानेग्रा और बुर्राता के साथ नुवोला
€ 25,00
मिठाइयाँ
मूंगफली, मिल्क चॉकलेट और कैरामेल
मूंगफली का मूस, मिल्क चॉकलेट और भुनी हुई नमकीन मूंगफली की परत, कैरामेल सॉस
€ 8,00
मिनी पेस्ट्री
मिनी पेस्ट्री का मिश्रण (4 पीस)
€ 8,00
एक्ज़ॉटिक पैनकेक
नारियल पैनकेक, आम गनाश, लाइम सिरप में अनानास, नारियल फोम और पैशन फ्रूट सॉस
