SIMUL Restaurant & Drink is een restaurant in Crema dat een eigentijdse keuken biedt met een selectie van voorgerechten, hoofdgerechten, gastronomische pizza's en desserts. Ons gastronomische aanbod omvat vlees- en visbereidingen, originele combinaties en verwijzingen naar de lokale traditie. Het menu kan variëren afhankelijk van de seizoensgebondenheid van de ingrediënten.

Bij SIMUL bieden we een selectie gourmetpizza’s met licht deeg en verfijnde combinaties van ingrediënten. Ons aanbod omvat pizza’s met kazen, vleeswaren, groenten en ingrediënten uit zee, naast meer klassieke varianten. De beschikbare pizza’s en de bijbehorende samenstellingen vind je in ons digitale Food Menu.

Bij SIMUL bieden we een selectie bereidingen aan voor bij het aperitief. Naast tapas zijn er ook Simul Box verkrijgbaar, met producten zoals taralli uit Puglia, grote olijven, 24 maanden gerijpte Grana, culaccia en huisgemaakte focaccia. Dankzij de verschillende opties kun je kiezen uit eenvoudige hapjes en uitgebreidere gastronomische bereidingen.

Ons Drink Menu omvat traditionele cocktails en originele recepten met sterke dranken, likeuren, citrusvruchten en aromatische ingrediënten. Daarnaast serveren we een selectie alcoholvrije drankjes, bereid met specifieke ingrediënten, voor wie een alternatief voor alcoholische cocktails wenst. Op de kaart kun je kiezen uit verschillende aromatische profielen en bereidingswijzen.

Om een reservering aan te vragen bij SIMUL Restaurant & Drink kun je telefonisch contact met ons opnemen via +39 333 323 7115 of de WhatsApp-knop op onze officiële website gebruiken. Geef ons de dag, het gewenste tijdstip en het aantal personen door, zodat we de beschikbaarheid kunnen controleren.

Op ons Food Menu bieden we pizza’s met ingrediënten uit de zee aan, waaronder de Tataki di Tonno, met tonijn met sesam, gekaramelliseerde rode ui en sojasaus, en La Verde, met courgettecrème, courgettebloemen, burrata en garnalentartaar. Een andere optie is de Merluzzo e Scarola, met kabeljauw gegaard in olie en ingekookte gerookte provola.

Ja, op ons menu vind je de Nuvola con Patanegra, bereid met met het mes gesneden patanegra en burrata, en de Chorizo, Ananas e Coriandolo, met chorizo van patanegra, gegrilde ananas, buffelmozzarella en verse koriander.

Bij onze tapas bieden we carpaccio van rauwe garnalen met gazpacho, feta en gefrituurd brood, BBQ-rundercarpaccio met gegrilde ananas en gefrituurde Fine de Claire-oester met een emulsie van groene shiso en soja. Het menu bevat daarnaast andere bereidingen die in de loop van de tijd kunnen variëren.

Bij SIMUL serveren we Stick di Salva, een tapa met gefrituurde Salva Cremasco, geserveerd met chutney van tighe. Deze bereiding laat een typische kaas uit de streek van Crema tot zijn recht komen in een eigentijdse combinatie.

Tot onze creaties behoren Summer Sour, bereid met bourbon en huisgemaakte siroop van grapefruit en basilicum, Berry & White, met gin en likeuren van bessen, en Lemonito, met rum, cordial van limoncello en Aperol, limoen en munt.

Op onze Drink Menu bieden we alcoholvrije recepten aan zoals Oggi Guido, met Tanqueray Zero en tonic zonder suiker, Sono in Cinta, met Seedlip Grove 42 en verse gember, en Basta che sia Dolce, met kokos, ananas en sinaasappel. Het zijn bereidingen met ingrediënten en combinaties die verschillen van de klassieke frisdranken.

Ja, onze Gin Corner omvat een selectie gins die periodiek wisselt. Je kunt het personeel vragen welke merken beschikbaar zijn en kiezen op basis van de aromatische kenmerken die je voorkeur hebben.

Op ons Food Menu staan gerechten zonder vlees en vis, zoals de Parmigiana Roll, een krokante rol van aubergine, geserveerd met buffelburrata, tomaten- en Parmezaansekaasemulsie en basilicumsaus. Voor andere dieetwensen raden we aan de ingrediënten van de beschikbare gerechten rechtstreeks te controleren.

In ons digitale menu kun je de allergenentabel raadplegen en een filter gebruiken om producten die bepaalde allergenen bevatten niet weer te geven. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan deze altijd vóór het bestellen aan het personeel door te geven.

Ja, ons restaurant beschikt over een binnenruimte en een buitenterras. Wie buiten wil zitten, raden we aan vooraf de beschikbaarheid van de tafels te controleren.