SIMUL Restaurant & Drink est un restaurant à Crema qui propose une cuisine contemporaine avec une sélection de premiers plats, de plats principaux, de pizzas gastronomiques et de desserts. Notre offre gastronomique comprend des préparations à base de viande et de poisson, des associations originales et des références à la tradition locale. Le menu peut varier en fonction de la saisonnalité des ingrédients.

Chez SIMUL, nous proposons une sélection de pizzas gourmet à la pâte légère et aux associations d’ingrédients recherchées. Notre offre comprend des pizzas avec des fromages, de la charcuterie, des légumes et des produits de la mer, ainsi que des variantes plus classiques. Les pizzas disponibles et leurs compositions respectives sont consultables dans notre Food Menu numérique.

Chez SIMUL, nous proposons une sélection de préparations pour accompagner l’apéritif. En plus des tapas, nous proposons les Simul Box, avec des produits comme des taralli des Pouilles, de grosses olives, du Grana affiné 24 mois, de la culaccia et de la focaccia faite maison. Les différentes propositions permettent de choisir entre des dégustations simples et des préparations gastronomiques plus élaborées.

Notre Drink Menu comprend des cocktails traditionnels et des recettes originales élaborées avec des spiritueux, des liqueurs, des agrumes et des ingrédients aromatiques. Nous proposons également une sélection de boissons sans alcool préparées avec des ingrédients spécifiques, pensées pour ceux qui souhaitent une alternative aux cocktails alcoolisés. La carte permet de choisir parmi différents profils aromatiques et types de préparation.

Pour demander une réservation chez SIMUL Restaurant & Drink, vous pouvez nous contacter par téléphone au +39 333 323 7115 ou utiliser le bouton WhatsApp disponible sur notre site officiel. Communiquez-nous le jour, l’heure souhaitée et le nombre de personnes, afin que nous puissions vérifier les disponibilités.

Dans notre Food Menu, nous proposons des pizzas aux ingrédients de la mer, dont la Tataki di Tonno, avec du thon au sésame, de l’oignon rouge caramélisé et de la sauce soja, et La Verde, avec de la crème de courgettes, des fleurs de courgette, de la burrata et du tartare de crevettes. Une autre proposition est la Merluzzo e Scarola, avec du merlu cuit à l’huile et un jus réduit de provola fumée.

Oui, dans notre menu, vous trouverez la Nuvola con Patanegra, préparée avec du pata negra coupé au couteau et de la burrata, ainsi que la Chorizo, Ananas e Coriandolo, avec du chorizo de pata negra, de l’ananas grillé au feu de bois, de la mozzarella di bufala et de la coriandre fraîche.

Parmi nos tapas, nous proposons le carpaccio de crevettes crues avec gazpacho, feta et pain frit, le carpaccio de bœuf BBQ avec ananas grillé au feu de bois et l’huître Fine de Claire frite avec une émulsion de shiso vert et de soja. Le menu comprend également d’autres préparations qui peuvent varier au fil du temps.

Chez SIMUL, nous proposons les Stick di Salva, une tapas préparée avec du Salva Cremasco frit et accompagnée de chutney de tighe. C’est une préparation qui met en valeur un fromage typique de la région de Crema grâce à une association contemporaine.

Parmi nos créations, vous trouverez Summer Sour, préparé avec du bourbon et un sirop maison au pamplemousse et au basilic, Berry & White, avec du gin et des liqueurs aux fruits des bois, et Lemonito, avec du rhum, des cordials au limoncello et de l’Aperol, du citron vert et de la menthe.

Dans notre Drink Menu, nous proposons des recettes sans alcool comme Oggi Guido, avec Tanqueray Zero et du tonic sans sucre, Sono in Cinta, avec Seedlip Grove 42 et du gingembre frais, et Basta che sia Dolce, avec de la noix de coco, de l’ananas et de l’orange. Ce sont des préparations avec des ingrédients et des combinaisons différents des classiques soft drinks.

Oui, notre Gin Corner comprend une sélection de gin qui change périodiquement. Vous pouvez demander au personnel quelles références sont disponibles et choisir en fonction des caractéristiques aromatiques que vous préférez.

Notre Food Menu propose des préparations sans viande ni poisson, comme le Parmigiana Roll, un rouleau croustillant d’aubergines servi avec de la burrata de bufflonne, une émulsion de tomate et de parmesan et une sauce au basilic. Pour d’autres exigences alimentaires, nous vous conseillons de vérifier directement les ingrédients des plats disponibles.

Dans notre menu numérique, vous pouvez consulter le tableau des allergènes et utiliser un filtre pour exclure de l’affichage les produits associés à certains allergènes. En cas d’allergies ou d’intolérances, nous vous conseillons de toujours en informer le personnel avant de commander.

Oui, notre établissement dispose d’une salle intérieure et d’un espace extérieur. Si vous souhaitez vous installer en plein air, nous vous conseillons de vérifier au préalable la disponibilité des tables.