SIMUL Restaurant & Drink ist ein Restaurant in Crema, das zeitgenössische Küche mit einer Auswahl an ersten und zweiten Gängen, Gourmet-Pizzen und Desserts bietet. Unser gastronomisches Angebot umfasst Fleisch- und Fischgerichte, originelle Kombinationen und Bezüge zur lokalen Tradition. Die Speisekarte kann je nach Saison der Zutaten variieren.

Bei SIMUL bieten wir eine Auswahl an Gourmetpizzen mit leichtem Teig und raffinierten Zutatenkombinationen an. Unser Angebot umfasst Pizzen mit Käse, Wurstwaren, Gemüse und Meeresfrüchten sowie klassischere Varianten. Die verfügbaren Pizzen und ihre jeweiligen Zusammensetzungen können Sie in unserer digitalen Food Menu einsehen.

Bei SIMUL bieten wir eine Auswahl an Speisen als Begleitung zum Aperitif an. Neben Tapas gibt es die Simul Box mit Produkten wie Taralli aus Apulien, großen Oliven, 24 Monate gereiftem Grana, Culaccia und hausgemachter Focaccia. Die verschiedenen Angebote ermöglichen die Wahl zwischen einfachen Kostproben und aufwendigeren gastronomischen Zubereitungen.

Unsere Getränkekarte umfasst traditionelle Cocktails und originelle Rezepturen mit Spirituosen, Likören, Zitrusfrüchten und aromatischen Zutaten. Außerdem bieten wir eine Auswahl an alkoholfreien Drinks mit speziell ausgewählten Zutaten für alle, die eine Alternative zu alkoholischen Cocktails wünschen. Auf der Karte können Sie zwischen verschiedenen Aromaprofilen und Zubereitungsarten wählen.

Um eine Reservierung im SIMUL Restaurant & Drink anzufragen, kannst du uns telefonisch unter +39 333 323 7115 kontaktieren oder den WhatsApp-Button auf unserer offiziellen Website nutzen. Teile uns den Tag, die gewünschte Uhrzeit und die Personenzahl mit, damit wir die Verfügbarkeit prüfen können.

Auf unserer Food Menu bieten wir Pizzen mit Zutaten aus dem Meer an, darunter die Tataki di Tonno mit Thunfisch in Sesam, karamellisierten roten Zwiebeln und Sojasauce sowie La Verde mit Zucchinicreme, Kürbisblüten, Burrata und Garnelen-Tatar. Ein weiterer Vorschlag ist Merluzzo e Scarola mit in Öl gegartem Kabeljau und einer Reduktion aus geräuchertem Provola.

Ja, auf unserer Speisekarte findest du die Nuvola mit Patanegra, zubereitet mit von Hand geschnittenem Patanegra und Burrata, sowie die Chorizo, Ananas e Coriandolo mit Chorizo aus Patanegra, gegrillter Ananas, Büffelmozzarella und frischem Koriander.

Unter unseren Tapas bieten wir Carpaccio von rohen Garnelen mit Gazpacho, Feta und frittiertem Brot, BBQ-Rindercarpaccio mit gegrillter Ananas und die frittierte Fine-de-Claire-Auster mit einer Emulsion aus grünem Shiso und Soja an. Die Speisekarte umfasst außerdem weitere Gerichte, die sich im Laufe der Zeit ändern können.

Bei SIMUL bieten wir Stick di Salva an, eine Tapa aus frittiertem Salva Cremasco, serviert mit Tighe-Chutney. Diese Zubereitung bringt einen typischen Käse aus der Region Crema durch eine zeitgemäße Kombination zur Geltung.

Zu unseren Kreationen gehören Summer Sour, zubereitet mit Bourbon und hausgemachtem Sirup aus Grapefruit und Basilikum, Berry & White, mit Gin und Likören aus Waldbeeren, und Lemonito, mit Rum, Limoncello-Cordials und Aperol, Limette und Minze.

Auf unserer Drink Menu bieten wir alkoholfreie Rezepte wie Oggi Guido mit Tanqueray Zero und zuckerfreiem Tonic, Sono in Cinta mit Seedlip Grove 42 und frischem Ingwer sowie Basta che sia Dolce mit Kokos, Ananas und Orange. Das sind Kreationen mit anderen Zutaten und Kombinationen als bei klassischen Softdrinks.

Ja, unsere Gin Corner umfasst eine regelmäßig wechselnde Auswahl an Gin. Du kannst unser Personal fragen, welche Sorten verfügbar sind, und je nach den Aromaeigenschaften, die du bevorzugst, auswählen.

Auf unserer Food Menu stehen Gerichte ohne Fleisch und Fisch, wie der Parmigiana Roll, eine knusprige Auberginenrolle, serviert mit Büffel-Burrata, Tomatenemulsion und Parmesan sowie Basilikumsauce. Bei weiteren Ernährungsbedürfnissen empfehlen wir, die Zutaten der verfügbaren Gerichte direkt zu prüfen.

In unserer digitalen Speisekarte kannst du die Tabelle der Allergene einsehen und einen Filter verwenden, um Produkte auszublenden, die mit bestimmten Allergenen verbunden sind. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten empfehlen wir, diese vor der Bestellung immer unserem Personal mitzuteilen.

Ja, unser Lokal verfügt über einen Innenraum und einen Außenbereich. Wer draußen sitzen möchte, sollte die Verfügbarkeit der Tische vorab prüfen.